Корзина
Контакты
Оборудование для бизнеса
+7863260-97-51
+7863260-97-52
РОСС-БИЗ.РУ
РоссияРостовская областьРостов-на-Донупр.Стачки, 63
Карта

Куттера

Куттера
  • В наличии

от 16 985 руб.

Куттера
от 16 985 руб.
В наличииКуттера
Купить
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
Купить
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
  • График работы
  • Адрес и контакты

Куттер ― машина для тонкого или структурного измельчения мяса и приготовления фарша при производстве полукопчёных, варено ― копченых, вареных, сырокопчёных, ливерных колбас, сарделек, сосисок, паштетов из рыбы, птицы и мяса.

На станине куттера укреплена вращающаяся чаша и вал с несколькими парами специальных куттерных ножей, вращающимися в плоскости, перпендикулярной плоскости вращения чаши, при помощи которых производится измельчение и перемешивание ингредиентов фарша. Современные куттеры имеют закрывающуюся крышку и систему создания вакуума для удаления из фарша воздуха, они оснащены устройствами и приборами для механической загрузки и выгрузки мяса, дозирования воды и рассола, для контроля за продолжительностью и качеством измельчения, числом оборотов ножевого вала и чаши, агрегатами и устройствами для поддержания заданной температуры в чаше.

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель  Агроресурс
Сфера использования Пищевая промышленность,  HoReCa  
Вид оборудования  Куттер
Информация для заказа
  • Цена: от 16 985 руб.