Корзина
Контакты
Оборудование для бизнеса
+7863260-97-51
+7863260-97-52
РОСС-БИЗ.РУ
РоссияРостовская областьРостов-на-Донупр.Стачки, 63
Карта

Линия для производства пряника

Линия для производства пряника
  • В наличии

Цену уточняйте

Линия для производства пряника
Цену уточняйте
В наличииЛиния для производства пряника
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
  • График работы
  • Адрес и контакты

Линия для производства пряника

                           

Пряники – мучные кондитерские продукты, выпекающиеся из специального пряничного теста. Пряники, наверняка, считаются одними из первых сладостей. Сейчас их ассортимент достаточно широкий, к тому ведь, у их постоянно имеются «поклонники». Потому разработка изготовления пряников очень нужна и требует соответствующего контролирования.
Пряники выпекаются из особого пряничного теста. И снаружи, как правило, предполагают собой пластинку незначительно выпуклую в середине, которой отличительна круглая, прямоугольная или же округлая форма. Плоскость пряников традиционно покрыта тонким слоем сладкой глазури, еще можно встретить и элементарный рисунок или же надпись. Наиболее знатные пряники с орнаментом и надписями – тульский. Его поверхность постоянно декорирована рисунком либо надписью, к тому же, разработка производства пряников тульских формируется со стародавних рецептов, благодаря чему передается неповторимый вкус и запах. 
Разработка изготовления пряников – это многоэтапная процедура, которая требует серьезного подхода и высочайшего контролирования. Именно потому имеется линия для изготовления пряников, составными частями которой является разное оснащение. Кроме того, разработка изготовления пряников напрямую зависит от вида и рецептуры, что достаточно важно знать. Наиболее принципиальные и неприменные этапы технологии производства пряников – это необходимая предварительная подготовка сырья, обработка поверхности, выпечка и глазировка, а также остывание пряников и, конечно же, упаковка.

Характеристики
Дополнительные характеристики
Составные части линии:Миксер планетарного типа МПТ-60, Машина формовки пряника МФП-1, Печь конвейерная модульная ПКМ, Конвейер охлаждения вытяжного типа КОВТ, Машина тиражирования пряника МТП, Конвейер охлаждения ярусного типа ЯРУС, Термоусадочный упаковочный аппарат ТПЦ-550
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте