Корзина
Контакты
Оборудование для бизнеса
+7863260-97-51
+7863260-97-52
РОСС-БИЗ.РУ
РоссияРостовская областьРостов-на-Донупр.Стачки, 63
Карта

Котел пищеварочный газовый КПГ

Котел пищеварочный газовый КПГ
  • В наличии

Цену уточняйте

Котел пищеварочный газовый КПГ
Цену уточняйте
В наличииКотел пищеварочный газовый КПГ
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
  • График работы
  • Адрес и контакты

Котел пищеварочный газовый КПГ

Котел пищеварочный газовый КПГ используется для готовки различных главных и дополнительных блюд. Такие котлы изготавливаются с негерметичными и герметичными крышками. Чаще всего все пищеварочные газовые котлы оборудованы клапанами заполнения котла водой, так же заполнения рубашки водяной, регуляторами нагрева, кранами слива воды. Котел пищеварочный газовый КПГ также как и темперирующая машина для шоколада оборудован всеми возможными настройками и опциями. Котел пищеварочный газовый КПГ представляет собой объемную конструкцию из нержавеющей стали. Внутри этой конструкции присутствует варочный корпус, который может иметь мешалку, а может быть и без нее. Универсальные варочные котлы с мешалкой используются везде, как для готовки таких блюд как соусы, каши, супы, так и для приготовления муссов, теста, кремов и взбитых сливок. Такие варочные котлы с мешалкой работают по принципу миксера. Не зависимо от того какой это вид котла, опрокидывающийся пищеварочный котел или нет, он находится на возвышенности – похожим на фундамент любого оборудования для варки пищи. Перед первой работой опрокидывающийся пищеварочный котел необходимо тщательно промыть водой. Необходимо помнить, что заполнять пищеварочный газовый котел водой и продуктами можно только не выше 10-15 см до верхнего уровня котла. Всякий раз, после использования варочного котла с мешалкой или без его необходимо внимательно проверять на наличие воды. Если воды недостаточно, то ее необходимо долить. После того как опрокидывающийся варочный котел будет заполнен нужной массой продуктов и водой после чего необходимо произвести розжиг.

Характеристики
Дополнительные характеристики
Рабочее давление в паровой рубашке, МПадо 0,05 (0,5)
Технические характеристикиКПГ-60 / КПГ-100 / КПГ-160 / КПГ-200 / КПГ-250
Рабочий объем котла, литры60 / 100 / 160 / 200 / 250
Установленная мощность, кВт0,3 / 0,5 / 0,5 / 0,5 / 0,5
Тип нагревательного элементаГазовая горелка ELCO VG 1.40 (Швейцария)
Мощность горелки, кВт, мин/макс14,5 - 40
Номинальное напряжение, В380 / 380 / 380 / 380 / 380
Частота переменного тока, Гц50 / 50 / 50 / 50 / 50
Продолжительность разогрева - на воде до 100 °С, мин50 / 50 / 50 / 50 / 50
Продолжительность разогрева - на масле до 140 °С, мин30 / 30 / 30 / 30 / 30
Максимальная раб. температура - на воде, °С100 / 100 / 100 / 100 / 100
Максимальная раб. температура - на масле, °С180 / 180 / 180 / 180 / 180
Тип перемешивающего устройстварамный
Перемешивающее устройствомотор-редуктор Transtecno (Италия)
Мощность мотор-редуктора, кВт0,18 / 0,37 / 0,37 / 0,37 / 0,37
Количество оборотов вала на выходе, об/мин25-28
Объем заливной рубашки, литры30 / 40 / 50 / 60 / 70
Диаметр сливного фланца, мм40 (опционально 100 мм)
Габаритные размеры, м1,05х0,85х1,30 / 1,05х0,85х1,40 / 1,30х1,10х1,30 / 1,30х1,10х1,40 / 1,30х1,10х1,50
Масса, кг100 / 120 / 150 / 165 / 180
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте