Корзина
Контакты
Оборудование для бизнеса
+7863260-97-51
+7863260-97-52
РОСС-БИЗ.РУ
РоссияРостовская областьРостов-на-Донупр.Стачки, 63
Карта

Печь ротационная хлебопекарная Муссон-Ротор

Печь ротационная хлебопекарная Муссон-Ротор
  • В наличии

Цену уточняйте

Печь ротационная хлебопекарная Муссон-Ротор
Цену уточняйте
В наличииПечь ротационная хлебопекарная Муссон-Ротор
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
  • График работы
  • Адрес и контакты

Печь ротационная хлебопекарная Муссон-Ротор

Печь ротационная хлебопекарная Муссон-Ротор - это многофункциональное устройство которое используется для выпечки хлебобулочных изделий высокого качества, формового и подового хлеба из ржаной и пшеничной муки, кондитерских изделий, в том числе безе и бисквитов, в условиях активной эксплуатации на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, в ресторанах, супермаркетах, кафе. Печь ротационная хлебопекарная Муссон-Ротор гарантирует выпечку хлебобулочных изделий высокого качества большого выбора продукции без перенастройки в пекарной камере воздушных потоков: максимальную пропекаемость, большой подъем, ровно окрашенную поверхность и прекрасный блеск. Размеры печи дают возможность ставить ее на небольших площадях для производства с наименьшей высотой помещения 2,5 м, с удаленными узлами – транспортировать ее к месту установки через двухдверный стандартный проем. Печь ротационная хлебопекарная Муссон-Ротор имеет сварную цельную конструкцию. Стенки, облицовка, пол, дверь печи, потолок, порог камеры печи сделаны из нержавейки. Система управления печью разработана на основе контроллера с микропроцессором и цветной сенсорной панели оператора с использованием пускорегулирующих устройств импортного и отечественного производителя, которое обеспечивает наименьшее техническое обслуживание, высочайшую надежность в использовании, наибольший набор опций управления печью: редактирование, ввод, запекание с возможностью установки технологических характеристик в отдельном шаге, поправка программ во время работы печи, индикация и задание обратного и прямого отсчета времени работы, внештатных ситуациях и осуществляемых действиях на крупном дисплее.

Характеристики
Дополнительные характеристики
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более - батон 0.3 кг144* / 144*
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более - мелкоштучные изделия 0.15 кг288* / 288*
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более -батон 0.5 кг96**** / 96****
Технические характеристики моделейМуссон ротор 77М-01 / Муссон ротор 77М-02
Вид энергоносителяГаз 1.3-2 кПа, диз. топливо / Электричество
Общая площадь выпечки, м²7.1*/11.1** / 7.1*/11.1**
Марка используемых стеллажных тележекТС-1 / ТС-1
Размеры противня, мм, не более660x600 / 660x600
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более - хлеб формовой при использовании кассет 5Л7135* / 135*
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более - хлеб формовой при использовании кассет 5Л10150*** / 150***
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт2.5 (52) / 2,5 (52)
Номинальное напряжение, В3NPE~380 / 3NPE~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С50-300 / 50-300
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более20 / 20
Номинальная тепловая мощность, кВт60 / -
Марка используемых горелок"ELCO" / -
Максимальный расход - газа, куб.м/ч6,2 / -
Максимальный расход - жидкого топлива, кг/ч4,6 / -
Габаритные размеры с пандусом, мм, не более1800x1676x2385 / 1800x1676x2370
Масса, кг, не более1285 / 1230
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте