Корзина
Контакты
Оборудование для бизнеса
+7863260-97-51
+7863260-97-52
РОСС-БИЗ.РУ
РоссияРостовская областьРостов-на-Донупр.Стачки, 63
Карта

Темперирующая машина ТЭМ

Темперирующая машина ТЭМ
  • В наличии

130 000 руб.

Темперирующая машина ТЭМ
130 000 руб.
В наличииТемперирующая машина ТЭМ
Купить
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
Купить
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
  • График работы
  • Адрес и контакты

Темперирующая машина ТЭМ

Темперирующая машина ТЭМ используется для растопки масс из шоколада, глазури и поддержания необходимой температуры с циркуляцией теплоагента, видимым управлением температуры глазури. Наружный корпус и внутренняя емкость в форме цилиндра темперирующей машины для шоколада сделаны из нержавейки AISI304. В промежутке внешней и внутренней емкостью темперирующей машины расположен теплоноситель с водой. Темперирующая машина ТЭМ имеет емкость со встроенным устройством для перемешивания, которое приводится в движение мотор-редуктором. В низу темперирующей машины для шоколада имеются два шаровых крана: - для слива теплоносителя; - для слива готовой массы. Под корпусом темперирующей машины стоит насос для циркуляции теплоносителя. В рубашку которая нагревается установлены 2 ТЭН. Управление машиной для темперирования производится с помощью пульта управления, который установлен на корпусе: - настройка температуры теплоносителя; - управление температуры продукта; - включение устройства для перемешивания; Нагревание и поддержание установленной температуры очень важен для технологии изготовления качественного покрытия глазируемых изделий. Для получения такого результата нужно учитывать: 1. Температуру теплоносителя, её нужно держать постоянной в любой точке нагревательной рубашки темперирующей машины. 2. Температура продукта необходимо отслеживать снаружи с возможностью изменения. 3. Для исправления разницы температур в нагревательной рубашке ТЭМ применяется небольшой насос, которые производит циркуляцию теплоносителя.

Характеристики
Дополнительные характеристики
Технические характеристики ТЭМ модели:ТЭМ-60 ТЭМ-100 ТЭМ-150 ТЭМ-200 ТЭМ-250
Емкость60 100 150 200 250
Мощность, кВт4, 37 4, 37 6, 37 9, 37 9, 37
Нагрев, °Сдо 80 до 80 до 80 до 80 до 80
Информация для заказа
  • Цена: 130 000 руб.