Корзина
Контакты
Оборудование для бизнеса
+7863260-97-51
+7863260-97-52
РОСС-БИЗ.РУ
РоссияРостовская областьРостов-на-Донупр.Стачки, 63
Карта

Производственные столы

Производственные столы
  • В наличии

3 100 руб

Производственные столы
3 100 руб
В наличииПроизводственные столы
Купить
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
Купить
+7863260-97-51
  • +7863260-97-52
  • График работы
  • Адрес и контакты

Производственные столы

Производственные столы ― это вид нейтрального оборудования, без которого не обойдется ни одна профессиональная кухня. Опоры производственного стола регулируются в высоту, чтобы стол опирался устойчиво на любую поверхность. Допускаются разные способыы изготовления: сварная рама или разбираемая конструкция. Поверхности столов должны делаться из оцинкованного металла. Кухонные производственные столы должны быть устойчивы к влаге, моющим и дезинфицирующим средствам, резкому перепаду температур. Столы должны легко мыться и не впитывать в поверхность инородные запахи. 
На производственных столах разделывают мясо, раскатывают тесто, перерабатывают пищевые продукты, готовят и сервируют блюда, хранят кухонную утварь и рабочий инвентарь. 
Производственные столы используются в процессе приготовления пищи для кратковременного хранения продуктов, посуды и инвентаря. Кроме этого, на них, при необходимости, устанавливают тепловое и электро-механическое  оборудование. Производственные столы классифицируют следующим образом: общего целеназначения (островного и пристенного типа); конкретного назначения (обвалочные, кондитерские); узкоспециализированные столы; технологические столы-тумбочки.
Производственные столы размещают в заготовочных и доготовочных цехах, складских блоках, а также на моечной для столовой посуды. Их применяют для выполнения основных и вспомогательных технологических процедур: первичное обрабатывание овощей; обвалка мясных туш; нарезка, разделывание и формование полуфабрикатов; дозирование и оформление блюд; сбор пищевого мусора.
Производственные столы могут быть сделаны в разных модификациях: без бортика, с бортиком для установки у стены. Столы делают с оцинкованной полкой-решеткой и сплошными полками из нержавеющей стали, могут укомплектовываться дополняющими полками. 
По конструкции производственный стол разделочный представляет собой поверхность, установленную на сборную или сварную опору. А стол производственный технологический делается в виде тумбочки, оборудуется распашными или дверями-купе и может доукомплектовываться выдвигающимися ящичками.
Для овощных цехов сделаны сециальные конструкции производственных столов, которые нужны для очистки картофеля и корнеплодов. Для мойки кухонной утвари рекомендовано использовать специальные столы для сбора пищевого мусора. 
Обвалочные производственные столы с тремя бортиками располагают в мясных цехах. Для хлебо-пекарных цехов рекомендуется устанавливать специальные столы с поверхностью из дерева, сделанной из наборного бука. 
Приобрести производственные столы можно оптом и в розницу, через специализированные магазины.

Купить Производственные столы в Ростове-на-Дону, Краснодаре по хорошей цене очень просто: сделайте заказ по телефону или электронной почте.

Характеристики
Основные
Тип мебелистол
Производитель  Ариада
Страна производительРоссия
НазначениеМногофункциональный
Информация для заказа
  • Цена: 3 100 руб